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坚果炒货
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一扫光

时间:2016-04-29 15:35 | 来源:零食店加盟 | 点击:120 次
摘要: 果的功效与作用 1.果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质; 2.由于果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒; 3.性温,味辛,涩,无

  果的功效与作用

  1.果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质;

  2.由于果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒;

  3.性温,味辛,涩,无毒。主治诸痢,去冷气,令人肥健。治腰冷,阴肾虚弱,房中术多用之,得木香、山茱萸良。

  如何挑选果

  果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。

  果的制作技巧

  果种仁营养极为丰富,果仁中富含脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐等。果仁味鲜美,具有特香味,不仅鲜食,炒食,还广泛用于制糖,糕点,巧克力,烤面包,冰淇淋,蜜饯,干果罐头等零食店工业及榨高级食用油。

  果的保存方法

  一般来说需要用密封的容器,放在晒不到的地方,密封的容器比较好还是不透光的,减弱油脂类次级反应,其实比较好还是放在冰箱,减少氧化反应。

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